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蒸米饭如何提速? - 食品安全 - 阳新县科学技术协会
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蒸米饭如何提速?
发布时间:2014-10-13 10:21:11
    将淘洗好的米放入水中浸泡,可使米质变软,浸泡时间越长,米质就越松软,这就可以大大缩短米饭的蒸煮时间。而且用这种方法蒸出来的米饭不易糊锅,也不会夹生,口感松软、味道香馨。